豊橋カレーうどん！

どこぞのご当地グルメ、豊橋カレーうどん！
ふと見たテレビ番組で特集やってて、すごく気になっていましたが
とてもじゃないが現地に食べに行ったりできないので、自分で作りましたヽ(´▽｀)/

あくまで豊橋カレーうどん風ですけども
うまうまでしたグフフ

筑前煮の作りおきがあったので、それをカレーにしまして
これも美味だったのですがそれはまた別のお話

このカレーをカレーうどん用のおつゆに
長ネギを炙ってこげめをつけたのをイン
出汁のもとをイン
水溶き片栗粉をイン
うーん、具が筑前煮なので、すごくわふ～ん
美味しそうです

どんぶりの中に下から順番に
ごはん
とろろ
うどん
おつゆ
をイン

さらに刻みネギと白ゴマをぱらっとかけて
完成ヽ(´▽｀)/

うどんをつるつる食べ進めると
どんぶりのしたから、とろろで隠された白いごはんが！

自分で作って言うのもなんですが
すごく美味しかったです

とろろとおつゆがちょっと混ざって、最後はカレー雑炊のような感じになって
これがまたご飯に合うのですよ！

筑前煮→筑前煮カレー→カレーうどん
このコンボは覚えておこう
ホントに美味しかったヽ(´▽｀)/